Spaghetti aglio e olio
Sobre
Chef Antonio Maiolica. Receita de macarrão ao molho alho e óleo bem leve. Serve duas pessoas, tempo de preparo 25min.
Ingredientes
| ingredientes | quantidade |
|---|---|
| spaghetti | 250g |
| dentes de alho | 45g |
| azeite | 25g |
| água | 50mL |
| salsinha | - |
| pimenta calabresa | - |
| sal | - |
Modo de preparo
Deixar o macarrão em água fervendo com sal por n-1 min, onde n é o tempo de preparo indicado na embalagem. Enquanto isso preparar o molho:
- Ferver o alho por 5min
- Bater o alho fervido com o azeite, água e sal
- Colocar o molho numa frigideira junto com a pimenta e a salsinha
- Misturar o macarrão no molho e deixar cozinhar por 1min